สารพัดพริก ทั้งสวย ทั้งแสบ

= สารพัดพริก ทั้งสวย ทั้งแสบ =

พูดถึง พริก ป๋มนึกถึงความเผ็ด นึกถึงกับข้าวรสแซ่บ นึกถึงสาวแสบ นึกไปถึง เผ็ดสวยดุ ณ เป๋ไก๋ ซึ่งก็ไม่รู้ว่ามาเกี่ยวกันได้ไง
เมื่อก่อนเรารู้จักพริก ไม่กี่ชนิด มี "พริกขี้หนูสวน" เม็ดเล็ก ๆ แต่เผ็ดถึงใจแล้วยังมีกลิ่นหอม ตอนหั่นใส่น้ำปลาบีบมะนาว ไว้จิ้มกับปลากระดี่ตัวเล็กๆ ย่อมๆ ทอดกรอบ กินกับข้าวสวยร้อนๆ ก็เป็นมื้อสุดโปรดของป๋มแล้วตอนอยู่บ้านสวน เพราะทุกอย่างหาได้จากในสวน ไม่ต้องใช้ตังก์สักบาทเดียว แต่ตอนนี้ปลากระดี่หายากเข้าทุกวัน
โตขึ้นมาหน่อย พริกมันโตตามแฮะ.... "พริกไร่" เป็นคำนิยามใหม่ในหัวป๋มเมื่อก่อนนี้ เผ็ดน้อยกว่าพริกขี้หนูสวน เม็ดใหญ่ และยาวกว่า  นอกจากนี้ก็มี "พริกหวาน" ลูกตุ้มๆ มีทั้ง สีเขียว สีแดง สีเหลือง พวกนี้พอมีกลิ่นพริก แต่ไม่เผ็ด เนื้อหนา ใส่สลัดก็อร่อย แต่ป๋มว่าอร่อยกว่าถ้าเอาไปผัดกับเห็ดเออรินจิใส่พริกไทยดำกะทะร้อน  (เห็ดเออรินจิ บางคนก็บอกว่าเหมือนเห็ดพิการ ก้านเบ่อเร่อ ดอกนิดเดียว ฮา)
ช่วงหนึ่ง ก๋วยเตี๋ยว "พริกกะเหรี่ยง" ดังๆ ป๋มก็ว่ามันน่าจะเป็น พริกอีกพันธุ์ แต่เผ็ดโคตรๆ แต่ก็ไม่รู้แน่ว่ามันเป็นพริกอะไร  แล้วยังมี "พริกปาปริก้า" "พริกอินเดีย" ที่เค้าบอกว่ามันเป็นพริกที่เผ็ดที่สุดในโลก (ไว้ว่างๆ ถ้าไม่ลืมซะก่อนจะเขียนให้อ่านนะฮับ)

แล้ว เรื่องของพริก ก็มาทำให้ป๋มตื่นเต้น เมื่อไปเจอแปลงพริก ที่เม็ดของมันเต็มต้นไปหมด ดูสวยงาม  ก็ด้วยความใจดีของ น้องซันนี่ สาวขาลุย ปี 2 คณะเกษตรศาสตร์ มข. ที่ตั้งใจไว้ว่า ปีหน้า( ปี 3 )จะเลือกภาควิชาสัตวศาสตร์ ที่บอกว่าจะพาตะเวณดูคณะที่เรียน แล้วหนึ่งในนั้นก็คือ แปลงทดลองพริก ของ นักศึกษาปริญญาโท ที่หมวดพืชผัก สาขาพืชสวน  "พริกพวกนี้เค้าจะทดลอง พอได้พันธุ์ใหม่ ก็จะบันทึกไว้"  น้องซันนี่เล่าให้ฟังไปพลางๆ

พริกช่อประดับ  ต้นเตี้ยๆ ปลูกในกระถาง ออกดอกทีเป็นกระจุกเม็ดพริก (แต่ไม่รู้กินได้หรือเปล่า)

***************************

พริกพันธุ์ KKU-P33009 พอสุกจะสีแดงแปร๊ด เป็นตุ้มๆ เห็นแล้วน่ากัดชะมัด (แต่ป๋มไม่ได้ซาดิสต์)นะ มันน่ากินเจงๆ

ส่วนนี่เป็น KKU-P33009 เกิดทีหลังรูปด้านบนนะฮับ สียังเขียว แล้วก็ออกส้มๆ 

***************************

พริกพันธุ์ KKU-P37001 รูปร่างยังตุ้มอยุ่ แต่ปลายจะแหลม แล้วก็ออกค่อนไปทางเหลือง

**************************

พริกพันธุ์ KKU-P33030 เป็นลูกขนาดลูกหว้านะป๋มว่า แต่ม่วงอ่อนกว่าเยอะ

ดูซิ ลูกดกเป็นราวเชียว

******************************

   

พริกพันธุ์ KKU-P11008 จะผิดเพื่อนๆ ในแถวเดียวกัน เพราะต้นจะสูงชะลูดเชียว แล้วไปแตกกิ่งก้านด้านบน แถมเม็ดพริกก็จะผอมๆ ยาวมากๆ

ถัด ไปไม่ไกล ป๋มเห็นต้นพริก รูปทรงคล้าย ๆ กัน แต่เค้าเขียนว่า พริกพม่า ซึ่งต้นจะเตี้ยกว่า เจ้า KKU-P11008 แต่มันจะต่างกันยังไง คงต้องให้ นศ.ที่เค้าวิจัยมาบอกอ่ะฮับ (เสียดายไม่เจอเลยสักคน)

******************************

พริกพันธุ์ KKU-P11015 นี่ก็ต้นเตี้ยมากๆ แต่เม็ดพริกใหญ่ ยาว เกินหน้าพริกเขียวพริกแดง ที่ใช้ใส่ในแกงเผ็ดเลย แล้วดูเหมือนจะออกลูกดกมากๆ

สงสัยเม็ดใหญ่ ลูกดก ถ่วงน้ำหนักจนต้นเตี้ย เอิ๊กๆ

**************************

พริกพันธุ์ KKu-P28009 ต้นเตี้ย แต่เม็ดเล็กกว่า พันธุ์ P11015 (แต่เจ้าต้นที่ถ่ายมานี่ น้องเค้าบอกว่า เป็นโรค)

พริก แต่ละต้น ให้ผลดกมากๆ  สีแดงๆ เรียกความตื่นตาตื่นใจ ป๋มเดินถ่ายรูปไป จดชื่อพันธุ์ไป จนเกือบลืมว่าต้องรีบกลับไปดูงานที่ทำด้วย  "นี่ถ้าให้พี่อยู่นี่เป็นวันก็ยังได้เลยนะ" ป๋มบอกกับน้องซันนี่  "ว่าแต่ นศ.เค้าไปอยู่ไหนกันอ่ะ ไม่เห็นสักกะคน"

2 พันธุ์พริกทักทายกัน

"เค้า จะอยู่ที่อาคารเรียน ข้างในค่ะ" น้องซันนี่บอก อาคารเรียนที่ว่านี่ ต้องเลยเข้าไปอีกลึกทีเดียว ใครไม่มีรถ(มอไซด์) ก็ลำบาก แต่เวลาป๋มมีไม่มากนัก เลยคิดว่าพอแค่นี้ก่อน ปีหน้าค่อยมาดูใหม่ ....เย้ยยย.... ยังคิดจะกลับไปอีกเหรอนี่  (คิดเองเออเอง จนตกใจตัวเอง)

ไป มข.คราวนี้ แม้เวลาจะไม่มาก ไม่ได้ไปหลายสถานที่ แต่ป๋มว่า ได้เจอในสิ่งที่ถูกใจหลายอย่างเชียวฮับ อย่างถนนต้นสัก รูปสุดท้ายนี่ ก็ชอบจัง .... แล้วมาอ่านต่อตอนหน้านะฮับ จะพา "เลียบบึงสีฐาน" 

Posted in: